Лавровый лист – лечебные свойства и противопоказания

Лавровый лист: лечебные свойства и применение

Лавровый лист: лечебные свойства и применение

Сегодня в кулинарии известно огромное количество приправ растительного происхождения. Для придания пряного аромата и вкуса блюдам используются семена растений, кора, листочки, стебли, корни. Примечательно то, что многие специи применяются не только для решения кулинарных задач, но и для улучшения состояния организма. То есть многие приправы и специи положительно влияют на здоровье человека! И в рамках этой темы хочется особое внимание уделить такой специи, как лавровый лист! Лечебные свойства этого растения по-настоящему удивляют. Да и некоторые особенности и свойства лаврового листа не стоит недооценивать. Рассмотрим подробней всё, что связано с этой находкой кулинарии, подаренной нам самой природой!

Лавровый лист: лечебные свойства и противопоказания

Рассматриваемая приправа известна издревле. Представлена она листочками вечнозелёного растения. Дерево произрастает в уголках мира с тёплым климатом. Полезные свойства и вкусовые, ароматические качества этого растения ценились всегда и везде.

Например, в Греции лавровый венок был символом величия и мужества. Им короновали воинов-победителей, высокопоставленных особ. В Древней Руси лавровую ветку вешали в сенях, чтобы отпугивать всякую нечисть и защищать избу от негативной энергии. В наше время мало кто считает это растение чем-то магическим, а вот лечебные свойства лаврового листа ценят вполне обоснованно.

Состав

Своими полезными свойствами лавровый лист обязан составу. Масса питательных и биоактивных веществ содержится в этих пряных листочках.

В состав растения входят:

  • Витамины С, В, А;
  • муравьиная, камфорная, уксусная кислоты;
  • жирные кислоты;
  • эфирные масла;
  • дубильные вещества;
  • кальций, калий, натрий, селен, железо, цинк.

На 100 грамм продукта:

  • углеводы – 48 грамм;
  • белки – 7,61 грамма;
  • жиры – 8,36 грамма.

Общая сумма калорий – 313 Ккал на 100 грамм продукта.

В лавровом листе содержатся полезные пищевые волокна, фитонциды, антиоксиданты.

За счёт своего состава и свойств «лаврушка» одинаково популярна как в направлении кулинарии, так и в народной медицине. Не обошли стороной этот растительный продукт и в фармацевтике. Но, обо всём по порядку!

Лавровый лист

Чем полезен лавровый лист?

Список полезных качеств этого растения потрясает объёмом и разнонаправленностью. Казалось бы, обычная «лаврушка», но сколько пользы!

  1. считается натуральным природным антисептиком;
  2. нормализует процесс кроветворения;
  3. успокаивает нервную систему;
  4. повышает иммунитет;
  5. выводит из организма шлаки, токсины, лишнюю жидкость;
  6. стабилизирует метаболические процессы;
  7. оказывает благоприятное влияние на эндокринную систему;
  8. способствует усилению аппетита, хорошему пищеварению;
  9. оказывает обезболивающее действие;
  10. снимает спазмы и тонус гладкой мускулатуры;
  11. помогает снизить вес;
  12. защищает от болезнетворных грибков и бактерий;
  13. помогает сгладить перепады настроения и выравнивает гормональный фон во время менструального цикла и при климаксе;
  14. полезен для профилактики заболеваний мужской репродуктивной системы.

Это далеко не полный список лечебных свойств лаврового листа. О некоторых видах терапевтических особенностей этого растения поговорим в следующих разделах.

Противопоказания

Как и любое другое растение, лавровый лист небезупречен. Некоторые свойства этого продукта небезопасны при ряде ситуаций.

Стоит выделить следующие противопоказания:

  • В растении содержатся салицилаты, которые могут спровоцировать негативную реакцию организма в период беременности. Кровотечения, тонус матки – это последствия, которые могут ожидать беременную женщину после употребления настоев и отваров на основе лаврового листа. Считается, что этот продукт может спровоцировать выкидыш и преждевременные роды. Вот почему на период вынашивания малыша от этого продукта стоит отказаться.
  • Не стоит злоупотреблять этой пищевой добавкой и в период грудного вскармливания. Организм младенца пока ещё не готов к встрече с эфирными маслами и прочими элементами, входящими в состав лаврового листа. Употребление мамой в пищу этого продукта может стать причиной тяжёлой аллергической реакции, колик, расстройства стула у крохи.
  • По вышеописанной причине не стоит предлагать лавровый лист детям возрастом до трех – пяти лет. Малышам такого возраста не рекомендуется включать в рацион пряные, ароматические добавки. А лечебные средства на основе «лаврушки» можно применять только наружно и в согласовании с педиатром.
  • Пищевая аллергия в остром периоде является противопоказанием на употребление любых специй, ароматических добавок и приправ.
  • Индивидуальная непереносимость лаврового листа встречается редко, но всё же встречается. Поэтому пробовать этот растительный продукт нужно с осторожностью. А если были замечены негативные реакции, стоит и вовсе отказаться от употребления лаврового листа в любом виде.
  • При запорах и склонности к подобному нарушению стула не стоит экспериментировать с этой приправой. Лавровый лист оказывает закрепляющее действие на кишечник.
  • Язвенная болезнь желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки является противопоказанием.

При любых хронических и острых недугах не стоит применять бездумно лавровый лист в пищу или в медицинских целях. Необходимо проконсультироваться с врачом!

Читайте также:
Клюква - полезные свойства и противопоказания, народные рецепты при заболеваниях

Лавровый лист: лечебные свойства и применение

Возвращаясь к лечебным свойствам рассматриваемого растения, хочется подробней рассмотреть применение этой приправы с целью получения лекарственного эффекта.

Антибактериальный, противогрибковый эффект

В лавровом листе содержатся вещества, способные выстроить прочную защиту в организме против размножения опасной бактериальной и грибковой флоры. По этой причине рассматриваемый продукт используют для приготовления средств, направленных на профилактику и лечение болезней, связанных с заражением инфекциями.

Например, настой на лавровом листе успешно применяют для лечения гнойного конъюнктивита. Также подобное средство неплохо обеззараживает ранки. На основе этого растения делают ингаляции (паровые), полоскания и отвары для лечения синусита, тонзиллита и кашля.

Противовоспалительное действие

При помощи лаврового листа можно снять воспаление мягких тканей, суставов и слизистых. Для этих целей существует ряд рецептов приготовления кремов, отваров, настоев. Лавровый лист – это мощное средство при артритах и артрозах. Компрессы и маски с этим продуктом, буквально, ставят на ноги пациентов с заболеваниями костно-хрящевых тканей. Полоскания и жидкость для промывания слизистых помогают снять отёк и воспаление в носовых пазухах, горле. Некоторые народные средства на основе лаврового листа полезны для облегчения симптомов при заболеваниях женской, мужской репродуктивной системы. Отвары и настои на основе лаврового листа применяют для лечения цистита.

Лавровый лист

Дерматиты, кожные высыпания, акне

За счёт мощных антисептических свойств это растение может применяться для решения дерматологических проблем. Отвары, настои, кремы на основе «лаврушки» применяют для лечения аллергической сыпи, акне, экземы. Эти средства помогают снять воспаление, блокировать зуд и подавить распространение патогенной флоры. Также средства с лавровым листом помогают снять отёчность, снизить уровень покраснения, шелушения кожных покровов.

Иммунитет

Чтобы повысить защитные силы организма, также нередко применяют рассматриваемое растение. Отвары, настои и лавровое масло (растительное масло, настоянное на лавровом листе) длительно применяют для того, чтобы сформировать устойчивый иммунитет. Это полезно в сезон простуд и в период восстановления после стрессов, переутомления, длительной тяжёлой болезни.

Для похудения

Конечно, полезен лавровый лист и для коррекции фигуры. Ведь этот продукт выводит лишнюю жидкость, помогает расщеплению жировой ткани. Различные средства с добавлением лаврового листа помогают наладить обменные процессы в организме. Резкого похудения ожидать не стоит. А вот мягкий, безопасный эффект при грамотном применении народных средств для снижения веса на основе этого растения вполне реален!

Общее очищение организма

Некоторые отвары и настои на основе лаврового листа применяют для общего очищения организма. Этот продукт выводит шлаки и токсины, блокирует вредоносное действие некоторых веществ. Поэтому, чтобы обновить организм и избавиться от накопленного «негатива», стоит использовать народные рецепты, где основной действующий компонент – лавровый лист.

Косметология

Это растение используется и в косметологии. Ведь антисептические, антиоксидантные свойства нельзя обойти стороной в этом вопросе. Маски и кремы для сохранения красоты и молодости кожи, тоники для очищения и сужения пор, антиугревые средства и многое другое готовят с добавлением лаврового листа или его частей (вытяжки, экстракты). Хорош этот растительный продукт и для заботы о красоте и силе волос. Ополаскиватели на основе этого растения помогают вернуть шевелюре жизненный блеск, а волосяному корню – силу и устойчивость к воздействию внешних факторов. Стоит указать, что листочки пряного растения применяют как в народной косметологии, так и в официальной.

Свойства лаврового листа в кулинарии

В завершение хочется рассмотреть, а чем же так приглянулся лавровый лист кулинарам? Здесь нужно отметить свойства растения такие, как лёгкая терпкость, приятная горчинка, пряно-перечный вкус и аромат. Буквально окунув высушенный лавровый листик в горячий суп, можно добавить блюду пикантный аромат и привкус. В овощных, злаковых блюдах «лаврушка» раскрывается неповторимой гаммой ароматов. Обычно это запах пряного уюта, манящая перчинка и терпкая свежесть. Многие хозяйки просто не мыслят приготовление борща без добавления лаврового листика. Кладут эту приправу в овощной плов, тёплые салаты, гарниры и соусы. Стоит заметить, что даже совсем небольшое количество лаврового листа заметно меняет вкус блюда. Поэтому, впервые экспериментируя с этой добавкой, стоит соблюдать осторожность. Важно убедиться в переносимости и восприятии специи. И если организм реагирует нормально, нет противопоказаний, а вкус и аромат этой специи вызывает только положительные ощущения, значит, это та приправа, которую применять в повседневном меню можно и нужно!

Лавровый лист

Лавровый лист

Лавровым листом называют листы «лавра благородного», принадлежащие к семейству Лавровых. Его родиной считаются страны Малой Азии и Средиземноморья. Это одна из самых древних пряностей, которые использует человек.

Эфирное масло, полученное из лавровых листьев, применяют в производстве алкогольных напитков и в кондитерском деле. Лавровый лист применяют также в медицине, в химической промышленности, используют как сырье для получения цинеола и камфоры.

Читайте также:
Чечевица - польза и вред для организма, состав и показания

Венками из ветвей и листьев лавра венчали головы победителям соревнований и героям походов и войн в Римской Империи и Древней Греции, а дерево лавр было для них священным. В Средневековье лавр был символом добра и считался защитником от молний и зла. Слово «лауреат» происходит от «лавр», что буквально значит «увенчанный лаврами».

В нынешнее время лавр произрастает практически во всех странах, которые климатически подходят для культивации. Это Турция, Греция, Италия, Франция, Испания, Португалия, Кавказские страны, Албания, Гватемала, полуостров Крым.

Как выбрать

Лавровый лист должен быть темно-зеленого цвета, без каких-либо пятен по поверхности. Качественный лавровый лист имеет не только хороший внешний вид, но и приятный, довольно сильный, аромат. Все полезные свойства лаврового листа сохраняются как в свежем, так и в сухом виде. Сухие лавровые листы лучше всего класть в герметичную емкость для более длительного сохранения аромата. Таким образом, лист можно хранить более 2-х месяцев.

В кулинарии

В кулинарии одной из самых распространенных приправ считается лавровый лист. Высушенные и перемолотые лавровые листы, а также его семена используют гораздо чаще, чем в свежем виде.

В 1652 году личный повар Марии Медичи Франсуа Пьер де ла Варенп в своей всемирно известной кулинарной книге отметил, что лавр способен улучшить и подправить вкус практически всех блюд и рекомендовал вводить его в пудинги и десерты.

Лавровый лист используют в соусах, маринадах, супах, бульонах, при приготовлении рыбы и мяса, а также соленых и кислых блюд. Он незаменим при консервации помидоров, огурцов, патиссонов, капусты, кабачков, свеклы. Придает хороший вкус и великолепный аромат различным соусам, гуляшу, студню.

Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
7,6 8,4 48,7 0,01 0,1 313

Полезные свойства лаврового листа

Состав и наличие полезных веществ

Лавровый лист имеет огромную пищевую ценность, в его состав входят белки, жиры и углеводы, эфирные масла, пищевые волокна, витамины группы В, С, А, РР, а также микро- и макроэлементы: натрий, магний, цинк, калий, медь, железо, селен, марганец и фосфор.

Полезные и лечебные свойства

Знаменитые лекари времен Античности использовали лавровый лист как чудодейственное средство от большого количества заболеваний. По мнению Гиппократа, лавровое масло помогает при судорогах, а лавровые листы он советовал применять для уменьшения болезненных ощущений при родоразрешении. Авиценна считал, что лавровый лист хорошо помогает при суставных болях, нервном напряжении, одышке, а семена и кора лавра незаменимы при мочекаменной болезни и холециститах.

И в нынешнее время лавр широко используют в народной медицине. Он применяется для усиления аппетита, улучшения пищеварения, снятия отечности, снижения артериального давления, при лечении ревматоидного артрита и артроза, повышения иммунитета, для подавления туберкулезной палочки.

Лавр обладает возбуждающим, вяжущим, мочегонным, противогрибковым и антибактериальным действием, используется в профилактических целях и собственно для лечения лихорадки, стоматита, нервных расстройств, коликов, аминореи, а еще как рвотное и потогонное средство.

Эфирное масло, получаемое из плодов, цветков и листьев, является прекрасным инсектицидным и дезинфицирующим средством, применяется при лечении ушибов и растяжений, входит в состав антисептического мыла и некоторых мазей.

Также лавровый лист используют при лечении раковых больных. Например, для лечения рака горла употребляют такую настойку: стакан перемолотых лавровых листьев заливают 500 мл водки и настаивают в течение двух недель, а затем процеживают. Принимать трижды в день по столовой ложке за 30 минут до еды.

Еще из лаврового листа делают очень действенный настой для больных диабетом. Для этого нужно 10 лавровых листьев залить 750 мл кипятка и настоять около 2-3 часов, потом процедить. Принимать настой рекомендуется каждый день по 100 мл.

Если есть проблемы с суставами, то практически незаменимым является такой отвар: 5 г листов лавра следует залить 300 г воды и довести до кипения, прокипятить в течение 5 минут, а затем настаивать в термосе где-то 4-5 часов и процеживаем. Отвар нужно пить небольшими глоточками в течение всего дня, пить весь отвар сразу нельзя. Может у женщин открыться маточное кровотечение. Рекомендуется пропить этот отвар в течение 3 дней, потом сделать недельный перерыв и повторить курс лечения.

Использование в косметологии

В так называемой домашней медицине лавровый лист используют для изготовления масок и тонизирующих средств для лица и волос. Например, тонизирующий лосьон для лица и шеи очень эффективен при угрях, фурункулах, пигментных пятнах. Для приготовления лосьона нужно 25 лавровых листьев залить половиной стакана воды, прокипятить около 5 минут и настаивать примерно 4 часа. Этим лосьоном косметологи рекомендуют протирать кожу лица и шеи каждый день – утром и вечером. Обладателям жирной кожи рекомендуется добавить в лосьон водку, не более 1 десертной ложки Если этот лосьон использовать регулярно, то эффект будет заметен уже через несколько дней: поры сузятся, кожа станет матовой и гладкой.

Читайте также:
Стевия заменитель сахара - польза и вред, как употреблять, народные рецепты настоек, настоя и отвара

Для избавления от перхоти нужно споласкивать голову отваром лаврового листа. Он готовится довольно просто. Заливаем пачку лаврового листа (30 г) 1 литром кипятка и настаивают около 2 часов, затем процедить. После ополаскивания таким отваром желательно волосам дать высохнуть без применения теплового воздействия.

Лавровый лист: польза и вред для здоровья человека при заваривании

Лавровый лист легко найти на кухне у любой хозяйки, ведь в качестве специи его очень широко используют в кулинарии. Однако немногие люди знают, что обыкновенная «лаврушка» может быть настоящим домашним лекарем, помогающим бороться с множеством болезней и недугов. Лечебные свойства и противопоказания лаврового листа отлично знакомы народной медицине, о них и пойдет речь далее.

Химический состав и свойства

Лечебные свойства лаврового листа

Состав лаврового листа необыкновенно разнообразен и включает следующие активные компоненты:

  • Витамины (А, В, С, РР).
  • Микро- и макроэлементы (магний, марганец, железо, цинк, селен).
  • Органические кислоты: уксусная, муравьиная, камфорная.
  • Фитонциды и дубильные вещества.
  • Эфирные масла.

Польза лаврового листа для организма человека выражается в следующих свойствах растения:

  • является природным антисептиком, оказывающим противовоспалительное действие и обеспечивающим обезболивающий эффект;
  • действует успокаивающе на нервную систему, помогает справиться с бессонницей, устраняет излишнюю раздражительность и беспокойство;
  • способствует укреплению иммунитета, облегчает течение простудных заболеваний;
  • помогает выводить из организма шлаки, токсины, лишнюю соль, способствуя похудению и улучшению состояния кожи, волос, ногтей;
  • нормализует обменные процессы в организме, понижает уровень глюкозы в крови.

А еще с помощью лавра можно избавиться от неприятного запаха изо рта. Например, помогает лавровый лист от перегара. Достаточно лишь тщательно разжевать одну листовую пластинку и даже стойкий «аромат» довольно быстро улетучивается.

Эффективность приема лаврового листа в лекарственных целях во многом зависит от правильности приготовления целебных отваров, настоев, мазей.

Польза лаврового листа для женщин

Лавровый лист в народной медицине широко применяется для восстановления и поддержания женского здоровья. Его рекомендуется использовать в следующих случаях:

  1. Решение «женских» проблем, связанных с нарушениями менструального цикла. Настойка лаврового листа может ускорить приход месячных при задержке, не связанной с беременностью или серьезными гинекологическими заболеваниями.
  2. Укрепление иммунитета и восстановление жизненных сил. Растительные отвары помогают вернуть здоровый сон, успокоить нервы, способствуют более быстрому и легкому излечению простуды.
  3. Поддержание красоты кожи: помогает лавровый лист от прыщей, покраснений, дряблости кожи. Прежде чем использовать косметические средства на основе растения, следует убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости его компонентов.
  4. Снижение веса, очищение организма от шлаков и токсинов. Желаемый эффект достигается благодаря сильному мочегонному действию растения, поэтому злоупотреблять таким способом чистки не рекомендуется.

Полезные свойства для красоты и стройности

Лавровый лист для женщин

Применение лавровых листьев в косметических целях может помочь женщинам решить множество проблем с кожей, волосами и фигурой. На основе данного растительного сырья готовят различные средства для внутреннего и наружного использования.

Одно из важных достоинств растения – способность выводить из организма накопленные шлаки и токсины. Данное свойство применяют при борьбе с лишним весом. Лавровый лист для похудения используют для приготовления очищающих отваров. Вот рецепт одного из них:

  1. 3 листочка лавра заливают 1,5 стаканами холодной воды.
  2. Кастрюльку с жидкостью ставят на медленный огонь, доводят до кипения и кипятят еще 5 минут.
  3. Отвар переливают в термос
  4. Настаивают 4 часа.
  5. Процеживают.

Получившийся настой лаврового листа принимают по 1 ст. ложке перед каждым приемом пищи. Курс — не более 3 дней.

Лавровый лист для лица используют в составе различных омолаживающих средств (кремов, лосьонов, масок). Эффект подтянутой и свежей кожи достигается благодаря антиоксидантным свойствам растения.

Среди народных рецептов есть и множество советов о том, как применять лавровый лист для волос. С помощью этого растительного продукта можно вылечить перхоть, устранить избыточную жирность кожи головы, предотвратить облысение.

Для ополаскивания волос готовят следующий отвар: 30 листочков заливают 1 литром кипятка, оставляют настояться 3 часа. Отваром ополаскивают волосы сразу после мытья их обычным шампунем.

Лавровый лист для женщин, конечно не панацея от всех болезней, но некоторые проблемы со здоровьем и внешним видом с его помощью решить вполне реально. Важно только не заниматься самолечение и о применении различных советов народной медицины консультироваться с лечащим врачом.

Читайте также:
Углеводы - польза и вред для организма, в каких продуктах содержится больше всего? Как и когда правильно употреблять их в пищу

Применение при различных заболеваниях

Сахарный диабет

Лавровый лист при сахарном диабете 2 типа способствует нормализации углеводного обмена в организме человека, тем самым помогая естественному снижению уровня глюкозы в крови.

Пациентам с данным диагнозом народная медицина рекомендует готовить и употреблять следующий настой:

  • 10 шт. сухого лаврового листа положить в термос;
  • залить 3 стаканами горячей воды;
  • оставить настаиваться на 2 часа;
  • процедить;
  • принимать двухдневным курсом по полстакана за полчаса до каждого приема пищи.

Курсы можно повторять каждые 2 недели.

Болезни суставов

Лавровый лист в народной медицине

При ревматических и подагрических болях наряду с традиционными методами лечения можно применять различные гомеопатические средства. К примеру, на основе растительного сырья готовят специальную мазь:

  1. Растирают в кашицу несколько листов лавра с небольшим количеством сливочного масла (пропорция ингредиентов – 1:2).
  2. Смесь подогревают полчаса на водяной бане.
  3. Остужают.

Получившуюся мазь втирают в больные места ежедневно перед сном. Курс лечения может продолжаться 1 месяц. Полученный продукт в это время хранят в холодильнике.

Гинекологические проблемы

Если у женщины имеются незначительные нарушения менструального цикла, не связанные с серьезными заболеваниями мочеполовой системы, устранить их можно, принимая растительные лекарственные средства.

Лавровый лист при задержке месячных используют в виде отвара:

  • 10 г. растительного сырья (стандартная пачка) заливают 2 стаканами воды;
  • проваривают на небольшом огне около часа;
  • оставляют настояться на 3 часа;
  • процеживают.

После употребления одного стакана должны начаться менструации.

Принимать данное средство лучше после консультации с лечащим врачом, разобравшись в причинах задержки. Важно помнить, что запрещено принимать лавровый лист при беременности.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Народная медицина рекомендует употреблять лавровый лист от давления при диагностированной гипертензии. На основе растения готовят следующий лечебный отвар:

  1. 4 листочка заливают стаканом горячей воды.
  2. Оставляют в теплом темном месте настаиваться сутки.
  3. Напиток принимают по полстакана перед каждым приемом пищи (но не более 2 стаканов в день).

Курс лечения продолжают 2 недели.

Еще одна популярная процедура, направленная на улучшение состояния сердечно-сосудистой системы, – чистка сосудов лавровым листом. Отвар для ее проведения готовят так:

  • 6 измельченных листочков заливают 1,5 стаканами воды.
  • Доводят жидкость до кипения на медленном огне.
  • Варят еще 3 минуты.
  • Остужают и дают настояться 10 часов.
  • Процеживают.

Принимают отвар 3 раза в сутки до еды, разделив общий объем на 3 равные части. Курс чистки составляет 3 дня.

О необходимости процедуры и противопоказаниях к ее проведению следует предварительно проконсультироваться с врачом.

Цистит

Лечение цистита лавровым листом может осуществляться посредством принятия ванн с добавлением отвара растения, который готовят так:

  1. 30 г. сухого листа проваривают в 10 л. воды 1 час на медленном огне.
  2. Отвар выливают в ванну с теплой водой, температура которой составляет 38°С.
  3. Садятся в воду на 15 минут (при цистите положение сидя является обязательным).

Аллергические реакции

Польза лаврового листа

Лавровый лист от аллергии, выражающейся в кожных высыпаниях различного характера, используют в составе компрессов и примочек. Для наружного применения готовят следующий отвар:

  • заливают 5 листов лавра стаканом горячей воды;
  • проваривают на медленном огне 15 минут;
  • доливают кипятка до первоначального объема;
  • дают остыть.

Отваром протирают участки кожи, покрытые аллергической сыпью.

Минимизировать проявления аллергии помогает масло лаврового листа. Его готовят так:

  • Измельчают 30 г. сухого растительного сырья.
  • Заливают стаканом теплого масла (можно взять оливковое, подсолнечное или льняное).
  • Тщательно перемешивают.
  • Емкость плотно закрывают.
  • Смесь выдерживают в темном месте 2 недели.
  • Процеживают.

Лавровым маслом смазывают поврежденные участки кожи. Его же можно закапывать в нос (по 3 капли в каждый носовой ход) при аллергическом рините.

Гайморит и другие ЛОР-заболевания

Лавровый лист при гайморите благодаря противомикробному и антибиотическому действию помогает избавиться от заболевания всего за несколько дней.

На основе растения готовят лечебные капли:

  • 20 г. сырья (2 стандартные пачки) заливают половиной стакана растительного масла;
  • прогревают жидкость на водяной бане полчаса;
  • остужают и отжимают листья.

Лечение осуществляют, закапывая по 1-2 капли в носовые ходы 3 раза в сутки. Курс лечения продолжают 1 неделю.

Успешно применяют лавровый лист от кашля:

  • несколько листочков заливают стаканом кипятка;
  • варят на небольшом огне около 3 минут;
  • оставляют настаиваться 3-4 часа.

Получившийся напиток можно подсластить медом. Принимать следует 7-дневным курсом по 2-3 столовые ложки 3 раза в сутки.

Противопоказания лаврового листа

Облегчить состояние больного при сильном кашле помогут ингаляции с лавровым листом. Приготовить отвар для них легко:

  • 5 измельченных листочков лавра заливают небольшим количеством воды;
  • варят 5 минут;
  • остужают;
  • добавляют в полученный отвар 3 капли лаврового масла.

Ингаляции с отваром проводят 3-5 раз в день 4-дневным курсом.

Противопоказания к употреблению продукта

Полезные свойства лаврового листа можно перечислять очень долго, но, как и у любого другого лекарственного средства, у этого растения есть ряд противопоказаний, среди которых:

  • Беременность и грудное вскармливание. Отвар из лавровых листьев, выпитый беременной женщиной, может спровоцировать повышение тонуса матки, что в свою очередь иногда ведет к выкидышам и аномалиям развития плода. Употребление растительных лекарственных средств в период лактации может расстроить пищеварение малыша.
  • Некоторые заболевания пищеварительной системы (язва, непроходимость кишечника). Содержащиеся в листьях лавра активные компоненты способны обострить течение болезни.
  • Диабет 1 типа. С таким заболеванием необходимо строго соблюдать назначенную диету и пополнение рациона любым новым продуктом обязательно согласовывать с врачом.
  • Аллергия. Вред лаврового листа может проявиться при наличии индивидуальной непереносимости определенных компонентов, входящих в состав растительного сырья. В таком случае употреблять любые средства и препараты на основе листьев нельзя.
Читайте также:
В каких продуктах содержится больше всего магния и калия? К чему приводит недостаток калия и магния в организме? Признаки и методы устранения

В индивидуальных случаях могут встречаться и иные противопоказания к употреблению лаврового листа, о которых можно узнать у лечащего врача.

Народной медициной давно доказаны и широко применяются лечебные свойства лаврового листа. С помощью отваров, настоев, мазей и других средств на основе растительного продукта, можно существенно облегчить течение различных болезней и даже излечить некоторые из них.

Однако важно внимательно относиться к рекомендациям по приготовлению, четко соблюдать дозировку и продолжительность лечения, чтобы не причинить вред собственному здоровью.

О лечебных свойствах и применении для здоровья черного тмина читайте здесь.

Лечебные свойства лаврового листа и противопоказания к употреблению

лечебные свойства лаврового листа

Лавровый лист чаще применяют как специю в кулинарии. Но это растение обладает целым спектром лечебных свойств. Однако, применять его следует с умом, чтобы не навредить здоровью. Далее, рассмотрим лечебные свойства лаврового листа и противопоказания к его использованию.

Состав лаврового листа

уникальный состав лаврового листа

Благородный лавр и листья имеет богатый химический состав, что обуславливает его пользу для организма.

В частности, растение содержит:

  • масла;
  • дубильные соединения;
  • смолы;
  • пищевая ценность лаврового листа включает витамины: А, С, РР и группы В, его калорийность всего 314 ккал;
  • минеральные соединения (макро- и микроэлементы);
  • кислоты, омега-3, омега-6.

В составе лавровых листьев обнаружены белковые вещества и жир по 8%, почти 50% занимают в нем углеводы, половину из которых занимают пищевые волокна.

Лечебные свойства

приправа и лекарство лавр

Официальная наука не признает лекарственные свойства растения, из него не выпускают препараты. Но применение лаврового листа в народной медицине практикуется с давних времен.

Лечебные средства, полученные из этого растения, имеют следующие свойства:

  • останавливают кровотечения;
  • убивают болезнетворные бактерии, вирусы, снимают воспаления;
  • выводят лишнюю воду из организма, уменьшают отечность;
  • усиливают иммунитет, снимают жар;
  • снижают давление и уровень сахара в крови;
  • успокаивают нервы, нормализуют сон;
  • активизируют пищеварение, избавляют от тошноты.

Применение лаврового масла должно быть аккуратным. Это обусловлено тем, что оно способно вызывать аллергию. Поэтому средство нужно использовать осторожно, чтобы не было негативных последствий.

Для лечения нервов

лавр успокаивает нервную систему

Аромат данного растения обладает успокаивающим воздействием. Это свойство лаврового листа используется для лечения эпилепсии, стрессов, головной боли и мигрени, проблем со сном. Уже через 10-15 минут вдыхания эфирного масла организм полностью расслабляется. Такой эффект достигается за счет вещества линалоола. Для таких целей необходимо приобрести эфирное масло и добавлять в аромалампу. Можно практиковать ванны с отваром благородного лавра. Позитивный эффект для сна будет, если зашить в подушку несколько листиков этого растения.

Лавровый лист для опорно-двигательного аппарата

отвар лаврового листа

Для уменьшения болевых ощущений и устранения воспалений в суставах втирают масло из лаврового листа. Наружно используют также мазь, приготовленную из ложки молотых листьев и двух ложек сливочного масла. Смесь растапливают на водяной бане, процеживают и охлаждают.

Для внутреннего применения готовят настой. 5 г листа заливают 300 мл кипятка. Настаивают три часа, процеживают. Для лечения болей в суставах и против артрита чай из лаврового листа пьют небольшими порциями на протяжении дня. Это средство избавляет от накопившихся солей.

Благородный лавр от гриппа и простудных заболеваний

масло лавра

Для профилактических целей полезно ставить аромалампу в помещении (квартире или офисе). Это продезинфицирует воздух. Парами эфирного масла полезно дышать, наносить на крылья носа.

Для усиления иммунитета применяют отвар:

  1. Ложку перемолотых листьев залить 500 мл кипятка.
  2. Смесь варить 20 минут на слабом огне.
  3. Жидкость процедить, употреблять по 100 мл перед приемом пищи.

При простуде лавровый лист помогает быстро справиться с заболеванием.

Использование лаврового листа при заболеваниях носа и горла

лавровый лист для приготовления отвара

Чтобы избавиться от гайморита, как дополнительное средство, применяют ингаляции из отвара лавра или с добавлением его эфирного масла. Также практикуют теплые компрессы из лаврового настоя.

Лавровый лист от горла применяют очень часто. При ангине хорошо полоскать полость отваром благородного лавра или разжевывать листья для уменьшения боли, снятия воспаления. За счет дубильных соединений, камфоры, капроновой и муравьиной кислот растение способно побороть любые бактерии.

Читайте также:
Прополис - лечебные полезные свойства и противопоказания, рецепты с прополисом, как применять

Для здоровья ротовой полости

лавр для лечения ротовой полости

Благодаря выраженным антибактериальным свойствам растения, его используют при лечении стоматита, пародонтоза, чтобы снять зубную боль. Самый простой вариант – пожевать лавровый лист.

Многие интересуются, от чего помогает отвар лаврового листа. Одной из его способностей является устранение воспаления в ротовой полости.

На 1 л воды берут 1 столовую ложку перемолотых листьев и варят 10 минут. После остывания раствора им полощут рот несколько раз в течение дня.

Если сочетать лавровый лист и кожуру апельсина, то можно отбелить зубную эмаль. Для начала зубы натирают кусочком кожуры цитрусового, потом наносят на эмаль порошок из лавровых листиков. Спустя 5 минут рот выполаскивают водой.

Лавровый лист и диабет

лавровый лист при сахарном диабете

Отвар приправы помогает отрегулировать углеводный обмен и снизить концентрацию глюкозы в крови.

Для лечения можно использовать такой настой:

  1. В термос положить 10 пряных листьев.
  2. Залить их 0,6 л кипящей воды.
  3. Через 3 часа настой готов.

Его следует принимать по 100 мл за 30 минут до еды трижды в день. Курс лечения составляет 2 недели, затем нужно сделать перерыв на 14 дней.

Лечебные свойства лаврового листа и противопоказания для женщин

лавровый лист для женского здоровья

Лавровый лист в гинекологии используют очень давно. Одна из особенностей растения, которая важна для женщин, — это нормализация менструального цикла. Если происходит задержка месячных или их необходимо спровоцировать по другим причинам (перед командировкой, поездкой), то в этом поможет отвар благородного лавра.

Готовят отвар таким образом:

  1. 50 листиков заливают 500 мл воды.
  2. Варят на медленном огне 30 минут.
  3. Оставляют остывать, затем процеживают.
  4. Перед едой выпивают 1 стакан такого отвара 1 раз в сутки, не более.

Употреблять отвар из благородного растения можно лишь тем женщинам, которые уверены, что не беременны, поскольку лавровый лист в концентрированном виде способен спровоцировать выкидыш.

Лавровый лист и красота

лавровый лист как косметическое средство

О лечебных свойствах лаврового листа и его противопоказаниях известно и в косметологии.

Регулярное использование средств с лавром способствует:

  • осветлению пигментных участков и веснушек;
  • очищению и сужению пор;
  • нормализации выработки кожного сала;
  • уменьшению воспаления, устранению прыщей;
  • тонизации кожных покровов.

Если приготовить отвар из листьев и воды, взятых в соотношении 1:1 и протирать им лицо, то это повысит тонус кожи. Подобные процедуры улучшают состояние покровов. Также такой отвар можно замораживать и протирать лицо кубиками льда по утрам для усиления эффекта.

Чтобы очистить кожу от высыпаний, бактерицидные свойства лавра сочетают с розмарином и чайным деревом. Для этого надо несколько листьев поместить в 0,5 л банку, залить кипятком. Через пару часов настойку на лавровом листе процедить, добавить по паре капель эфирного масла чайного дерева и розмарина. Антибактериальный и очищающий тоник готов.

Им протирают проблемные участки несколько раз в день. Таким раствором можно смазывать стопы, если они поражены грибком, при их сильной потливости, зуде, неприятном запахе.

Чтобы избавиться от потливости ног, благоприятно делать ванночки из отвара приправы.

10 листиков заливают 500 мл кипящей воды и дают им остыть. Такие ванночки для ног нужно делать 3 раза в неделю.

Лавровый лист применяют при уходе не только за кожей, но и волосами:

  1. При повышенной жирности волос их ополаскивают отваром из 1 ст.л. молотых лавровых листьев и 1 л воды. Смесь проваривают 5-7 минут, процеживают и охлаждают.
  2. Против перхоти голову ополаскивают более крепким отваром: на 1 л кипятка понадобиться не мене 30 листиков приправы.
  3. Аптечное эфирное масло лавра добавляют по несколько капель в шампуни во время мытья головы.

Чтобы приготовить масляную вытяжку, 20 листиков перемалывают, заливают 200 мл растительного масла и выдерживают 7-10 дней. Смесь нужно периодически встряхивать. Таким маслом смазывают любые повреждения на коже, лечат пролежни.

Противопоказания

осторожность при приеме лаврового листа

Несмотря на свои лечебные свойства, лавровый лист имеет и ряд противопоказаний.

Нельзя применять его:

  • людям с язвой желудка и кишечника;
  • женщинам во время беременности, чтобы не спровоцировать выкидыш, а также в период кормления грудью;
  • лицам с аллергией на это растение, признаками ее является: сыпь, зуд, покраснение;
  • при запорах и непроходимости кишечника;
  • при патологиях почек.

Побочные действия лаврового листа в таких случаях могут негативно отразиться на состоянии здоровья. Также не следует увеличивать рекомендуемую дозировку.

Лавровый лист – не только приправа, улучшающая вкус любого блюда. Благородный лавр – это еще и лекарственное растение, способное избавить от множества недугов при разумном употреблении.

17 болезней, которые лечит ЛАВРОВЫЙ лист

Лавровый лист — замечательная специя, которая обладает потенциалом настоящей лекарственной травы. Пользуйтесь, приведенными в статье рецептами во благо своего здоровья, ведь они ничем не уступают дорогим и имеющим побочные эффекты медикаментам.

Читайте также:
Перепелиные яйца: польза, вред для мужчин и женщин, как принимать

17 болезней, которые лечит ЛАВРОВЫЙ лист

Лавровый лист — настоящий «король» специй на кухне. Вряд ли найдется человек, которому не знаком его специфический вкус и аромат. За свои удивительные свойства и способность придать изысканный вкус любому блюду «лаврушку» и любят кулинары всего мира.

Лавровый лист: рецепты народной медицины

  • Состав лаврового листа
  • Ценные свойства «лаврушки»
  • Противопоказания лаврового листа
  • Рецепты медицины с лавровым листом

В то же время мало кто задумывался о том, что лавровый лист — настоящее лекарственное растение, которое с незапамятных времен применялось для лечения самых разных болезней. Удивлены? В нашей статье вы найдете самые разнообразные народные рецепты с этим растением. Но прежде расскажем о его целебном составе.

Состав лаврового листа

Если взглянуть на химический состав лаврового листа, с удивлением можно отметить, что этой ароматной зелени есть чем похвастаться в плане содержания полезных веществ. Взгляните сами: «лаврушка» является источником витаминов A, C, B и PP, содержит селен и марганец, магний и фосфор, калий, кальций, медь и многие другие минералы. Кроме того, лист лавра содержит дубильные вещества и пищевые волокна, органические кислоты и эфирные масла. А еще это масло лавра богато такими ароматическими компонентами, как линалоол и цинеол, камфора и лимонен.

Ценные свойства «лаврушки»

Глядя на такой состав, стоит ли удивляться тому, что лавровый лист оказывает самое благотворное влияние на организм? Вот перечень полезных свойств этого замечательного растения, который покажет всю его ценность:

  • является мощным антисептиком, который прекрасно дезинфицирует организм;
  • славится отхаркивающим действием, помогая избавляться от кашля;
  • обладает противогрибковым воздействием на кожу и слизистые;
  • повышает иммунитет, обладает общеукрепляющими свойствами;
  • снабжает организм витаминами, предотвращая авитаминоз;
  • устраняет болевой синдром в суставах и мышцах, избавляет от судорог и тремора конечностей;
  • очищает организм, выводя из крови токсины, шлаки и соли тяжелых металлов;
  • расширяет сосуды, оказывает противогипертоническое действие;
  • обладает вяжущими свойствами, а значит, оказывает кровоостанавливающее и заживляющее действия на организм;
  • славится мочегонным действие и предотвращает появление отеков;
  • налаживает переваривание пищи и избавляет от проблем со стулом;
  • улучшает аппетит и повышает настроение;
  • налаживает сон и действует как успокоительное средство;
  • обладает противоопухолевым воздействием на организм, а значит, помогает предотвратить рак.

Противопоказания лаврового листа

При всей пользе этой чрезвычайно полезной специи, употреблять ее можно не всем. К примеру, врачи не рекомендуют «лаврушку» при таких заболеваниях, как:

  • патологии желудочно-кишечного тракта (хронический гастрит, язва желудка или 12-перстной кишки);
  • обширное поражение печени и почечная недостаточность;
  • панкреатит и острый холецистит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • нарушения белкового обмена;
  • воспалительные процессы в организме;
  • хронические запоры (при таком состоянии не рекомендуется применять настойку с лавровым листом);
  • склонность к кровотечениям (поскольку лавр разжижает кровь);
  • период кормления младенца грудью;
  • повышенная чувствительность к компонентам лаврового листа (растение является мощным аллергеном);
  • злоупотребление алкоголем.

17 болезней, которые лечит ЛАВРОВЫЙ лист

Рецепты медицины с лавровым листом

А теперь расскажем о том, как лавр может помочь нашему организму.

1. Снимает напряжение и переутомление

Чтобы расслабиться, успокоиться, снять напряжение и привести в порядок нервы, достаточно поджечь лавровый лист в комнате, и в течение 15—20 минут вдыхать его аромат. Благодаря присутствующим эфирным маслам, лавровый лист обеспечивает необходимый расслабляющий и успокаивающий эффект, не вызывая при этом сонливости, чем «славится» большинство успокоительных лекарств.

2. Выводит мокроту из легких

«Лаврушка» обладает удивительным свойством выводить патогенную слизь из легких при влажном кашле. Для этого необходимо вдыхать аромат подожженного листа (как и в рецепте выше). Кстати, благотворное воздействие такого аромата помогает лицам с хроническим бронхитом и астмой. Этой категории лиц полезны регулярные растирания груди лавровым маслом.

3. Налаживает пищеварение

Для людей с плохой перевариваемостью продуктов каждый прием пищи становится настоящим испытанием. В ответ на попадающие в организм продукты развивается диспепсия и метеоризм, мучают желудочные колики и нарушается стул. Бороться с этим состоянием можно лекарствами, но стоит ли «травить» свой организм, если на кухне всегда можно отыскать лавровый лист? Добавляя в свою пищу такой продукт, вы вскоре заметите его благотворное действие, усиливающее выработку пищеварительных ферментов. Боли и вздутие живота уйдут, а стул придет в норму.

4. Укрепляет сердце и сосуды

Листва лаврового дерева богата чрезвычайно полезным соединением — кофейной кислотой, которая способна очищать стенки сосудов от налипания холестериновых бляшек и укреплять кровеносные сосуды, препятствуя потере тонуса. Благодаря такой удивительной особенности «лаврушки» можно уберечь себя от гипертонии и развития атеросклероза. Недаром же жители Средиземноморья, где активно произрастает лавр, славятся низкими показателями смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы помочь своему сердцу и укрепить сосуды, хотя бы раз в день съедайте блюда, в приготовлении которых использовался лавровый лист.

Читайте также:
Чеснок – польза для мужчин и женщин, вред, народные рецепты
5. Борется с воспалением суставов

Исследования голландских ученых говорят о том, что лавр обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, которые имеют сходное действие с морфином (пусть и не столь выраженными). Если у вас воспалились суставы из-за артрита или артроза, просто нанесите на болезненные области лавровое масло и буквально через 15—20 минут боль утихнет. Особенно полезно такое средство лицам с хроническими болями в суставах. Данным средством они могут заменить нестероидные противовоспалительные препараты.

6. Лечит патологии мочевыводящих путей

В случае возникновения инфекций мочевыводящих путей не следует сразу же хвататься за антибиотики. Народная медицина располагает массой рецептов, способных справиться с появившейся проблемой. Один из них подразумевает использование листа лавра. Просто добавьте в стакан молока 1 ч.л. измельченного порошка «лаврушки», размешайте и выпейте за один прием. Принимайте такое средство 3 р/день, и буквально через несколько дней инфекция покинет ваш организм.

7. Почечная недостаточность

В случае болезни почек измельчите лавровый лист в кофемолке, а затем 1 ч.л. такого сырья залейте 2 стаканами воды и прокипятите на сильном огне 10 минут. Дав средству настояться два часа, можно принимать его 2 р/день по 1 ст.л.

8. Лечит псориаз

Чтобы избавиться от появившегося псориаза, возьмите 10 листочков этого замечательного куста, загрузите в термос и залейте сверху 500 мл закипевшей воды. Закрыв термос, оставьте средство настаиваться в течение двух часов, после чего можете принимать настой 3 р/день перед каждым приемом пищи по половине стакана.

9. Устраняет ячмень

Чтобы справиться с такой неприятностью, как ячмень, залейте стаканом кипятка три лавровых листочка, дайте смеси немного остыть, и принимайте ее как чай, пока теплая. Пейте такой чаек каждый час, заваривая новые листья лавра. За день необходимо выпить 7-8 чашек напитка. В этом случае за ближайшую ночь ячмень созреет и полностью исчезнет.

10. Борется с сахарным диабетом

Согласно последним исследованиям ученых, лавровый лист способен снижать уровень глюкозы в крови (за счет галеновых веществ), а значит, при помощи настоя лаврового листа можно бороться с сахарным диабетом. Для этого берем 10 листочков лавра и заливаем их 3 стаканами теплой кипяченой воды. Доведя средство до кипения, сразу же снимаем его с плиты и даем настояться три-четыре часа. Такой настой нужно принимать по 0,5 стакана (100 мл), 3р/день на протяжении недели. Повторные курсы лечения необходимо согласовывать с врачом. Полезно также добавлять «лаврушку» в свои любимые блюда и наслаждаясь их ароматом, одновременно получать пользу для здоровья.

11. Лечит гайморит

Чтобы справиться с гайморитом, возьмите 10 листочков лавра и залейте это сырье 1 л воды. Прокипятите смесь в течение 5 минут, после чего снимите с огня и дышите горячими парами, набросив полотенце на голову. Проводите процедуры дважды в день, и вы заметите, как после каждой ингаляции из носовых пазух будет выходить гной.

12. Устраняет зубную боль

Разболелся зуб? Не беда! Просто измельчите в кофемолке лист лавра, а затем 2 ч.л. порошка залейте стаканом воды. Доведите смесь до кипения и подержите на огне еще 5 минут. Получившемуся отвару дайте немного остыть и можете полоскать им рот каждый 15 минут до того момента, пока боль не утихнет.

13. Лечит укусы

Лавровый лист прекрасно справляется с укусами слепней, оводов, пчел и ос. Необходимо лишь взять свежую лавровую зелень, разжевать ее и, приложив к месту укуса, прибинтовать. Спустя час проблема перестанет вас беспокоить.

14. Лечит стоматит

При развитии стоматита некоторые врачи советуют воспользоваться «бабушкиным» рецептом, а именно, утром и вечером жевать лист лавра. Правда для этих целей подходит исключительно сырая «лаврушка».

15. Избавляет от перхоти

Чтобы очистить голову от перхоти и предотвратить последующее ее появление, соедините масло лаврового дерева с таким же количеством подогретого масла жожоба. Нанеся готовую смесь на кожу головы, оберните ее махровым полотенцем и подержите 40—60 минут. Кроме того, вы можете добавлять частичку лаврового масла в свой любимый шампунь, и буквально через пару недель от перхоти не останется и следа.

16. Избавляет от гнойного воспаления в ухе

Гнойные воспаления в ухе необходимо лечить под строгим контролем врачей, ведь инфекция легко может добраться и до мозговых оболочек. Тем не менее, если врач разрешит, бороться с этой проблемой можно при помощи следующего рецепта. Возьмите 10 листочков лавра, залейте их 200 мл горячей воды и настаивайте в термосе 5 часов. Остывший отвар можно закапывать в больное ухо по 2-3 капли 3 р/день или прикладывать компрессы с этим средством.

Читайте также:
Шпинат - польза и вред для организма, противопоказания, рецепты
17. Избавляет от грибка на ногах

Если замучил грибок на ногах, возьмите 10 листочков лавра, положите их в ванночку и залейте сверху 500 мл кипятка. Дайте воде немного остыть, а затем опустите в ванночку ноги и держите примерно 20 минут. Проводите такие процедуры 3-4 раза в неделю и уже спустя 15 дней грибок полностью исчезнет.

Лавровый лист — замечательная специя, которая обладает потенциалом настоящей лекарственной травы. Пользуйтесь приведенными рецептами во благо своего здоровья, ведь они ничем не уступают дорогим и имеющим побочные эффекты медикаментам.опубликовано econet.ru.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание – мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Лечебные свойства лаврового листа

Листья лавра обладают насыщенным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Это всемирно известная и всеми любимая пряность, которая прекрасно дополняет соусы, маринады, первые и вторые блюда. Благодаря своему богатому составу и уникальным свойствам продукт применяется в лечебных целях, оказывая успокаивающее, противовоспалительное и очищающее действие.

Состав и характеристики

Лавр

Благотворное воздействие лаврового листа на организм обусловлено его составом и высокой питательной ценностью. Жиров в продукте 8,5 г, белков – 7,5 г, а углеводов – 48 г. Калорийность растения довольно высокая – на 100 г приходится около 310 ккал, однако в больших количествах лавр употреблять невозможно. Листья многолетнего растения полезны для больных сахарным диабетом. Гликемический индекс продукта очень низкий, равен 15.

В состав душистой и полезной пряности входят следующие элементы:

  • дубильные вещества,
  • салицилаты,
  • органические кислоты,
  • целый комплекс витаминов и минералов,
  • жирные кислоты насыщенного типа,
  • эфирные масла,
  • пищевые волокна.

Пищевые волокна способствуют улучшению пищеварения и выведению шлаков, салицилаты разжижают кровь, а витамины и микроэлементы улучшают состояние кожи, волос, ногтей, заряжают энергией и избавляют от усталости. В 100 г листьев многолетнего растения содержится 30% дневной нормы магния и 80 % кальция.

Полезные свойства и применения

Используют лавровый лист в разных сферах: от кулинарии до химической промышленности. У растения множество полезных свойств, благодаря которым оно применяется для борьбы с разными недугами: камнями в почках, болезнями суставов, повышенным артериальным давлением, дерматитом, отечностью. Кроме того, лавр ускоряет метаболизм, положительно влияет на мужскую силу, активно участвует в лечении паразитарных болезней.

В кулинарии

лавровый лист в кулинарии

В кулинарных целях листья используют как в свежем, так и высушенном виде. Их можно класть в блюда целыми или предварительно измельчать. Растение придает продуктам неповторимый сладковатый аромат и смолянистый привкус с легкой горчинкой. Идеально подходит для супов, бульонов. Для сохранения аромата первых блюд лучше всего добавлять листья за 5 минут до готовности. При приготовлении горячего пряность рекомендуется класть за 10 минут до окончания приготовления. Отлично сочетается с грибами, крупами, бобовыми, мясом и рыбой.

Есть рецепты десертов и напитков, где лавр – незаменимый ингредиент. Опытные хозяйки используют его при квашении для придания приятного аромата и исключения размножения бактерий, а также при мариновании продуктов из-за прекрасных антисептических свойств лаврового листа.

В народной медицине

лавровые листья

Благодаря мочегонным, ранозаживляющим, противомикробным и противовоспалительным свойствам лавр используется для лечения многих патологий. Растительный отвар помогает бороться с простудой, избавиться от кашля, насморка, ушных и головных болей, повысить иммунитет. Настоем можно растирать травмированные мышцы и суставы. Несколько листьев рекомендуется класть под подушку маленьким детям для крепкого и спокойного сна.

Растение можно употреблять при разных формах сахарного диабета после одобрения лечащего врача. Лавр способствует нормализации уровня сахара в крови, уже через несколько недель после регулярного употребления отвара или настойки состояние больного заметно улучшается. С помощью приготовления таких же напитков можно бороться с болью в суставах. Лечение отварами и настоями следует повторять каждые полгода. Лавровые листья помогают решить многие стоматологические проблемы, избавить от неприятного запаха ног и повышенной потливости.

В косметологии

лавр в косметологии

Ароматный лавр широко используется для косметологических целей. Он избавляет от повышенной жирности кожи, пигментации, угревой сыпи и высыпаний аллергического характера. При регулярном применении (компрессы из отвара или настойка) разглаживаются мелкие морщины, ускоряются регенеративные функции клеток, кожа становится мягкой и свежей. Замороженный настой используется для сужения пор, устранения от сального блеска. Благодаря уникальным свойствам лавр эффективно помогает в лечении дерматологических проблем.

Читайте также:
В каких продуктах содержится больше всего магния и калия? К чему приводит недостаток калия и магния в организме? Признаки и методы устранения

Регулярно применяя лавровый лист для полоскания волос, можно добиться отличных результатов – сияющих и густых локонов, которые светятся здоровьем. В растительный отвар рекомендуется добавить лимонный сок. Средство также помогает бороться с перхотью.

Для похудения

Листья эффективно помогают избавиться от лишних килограммов, оказывая диуретическое действие. Благодаря большому количеству эфирных масел, растение выводит шлаки и токсины из организма, устраняет отечность, избавляет от скоплений лишней жидкости. Лавровая настойка способствует выведению лишней жидкости, солей тяжелых металлов. Эффективно добавлять в напиток коричную палочку. Настой следует употреблять только после консультации с врачом. Во избежание обезвоживания организма напиток рекомендуется принимать не более 5 дней. Для усиления положительных результатов в сутки следует употреблять не более 2 000 ккал.

В период беременности и грудного вскармливания

Каждая женщина в период беременности должна ответственно подходить к составлению своего рациона и выбору лекарственных средств для лечения того или иного недуга. Лавровый лист, который принимается внутрь в виде настоев и отваров, категорически запрещен во время вынашивания ребенка. Салицилаты, содержащиеся в растении, разжижают кровь, что может привести к обильным кровотечениям. Кроме того, лавр стимулирует сокращение мышц, что может быть опасно для ребенка. Стоит обратить внимание, что от добавления 2–3 листиков в первые или вторые блюда никакого вреда не будет. Ограничения затрагивают лишь народные средства.

При кормлении грудью употреблять лавровый лист можно, но лишь в качестве специи к блюдам. Однако необходимо понаблюдать, нет ли у малыша аллергической реакции на этот продукт. Наружное применение при беременности и лактации разрешено. Лавровые компрессы быстро и эффективно помогают избавиться от проблем с кожей: высыпаний, покраснений, раздражения и прыщей. Отваром из пряности можно регулярно протирать кожу лица вместо тоника.

Отвар из лаврового листа

отвар из лавровых листьев

Лечение растением помогает уменьшить проявления и болезненные ощущения многих патологий жизненно важных систем организма. Отвар, приготовленный из лавра, полезен людям, страдающим диабетом. Напиток снижает уровень сахара, нормализует углеводный обмен. Кроме того, он полезен при болях в суставах. Рецепт приготовления следующий:

  • Смешать 300 мл воды с сушеными листьями в количестве около 10 г.
  • Довести смесь до кипящего состояния, варить не более 5 минут.
  • Процедить остуженный напиток.

Принимать его следует по 1 стакану в течение 3 дней. Можно настоять его в термосе примерно 10 часов. Такой напиток поможет эффективно очистить суставы. После нескольких дней регулярного приема будут заметны значительные улучшения – снятие болезненности, легкость в ногах.

Отвар можно готовить при отите, заварив 5 листьев в стакане кипятка. Жидкость комнатной температуры закапывается в больное ухо несколько раз в день. Перед использованием требуется обязательно проконсультироваться со специалистом.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на то, что продукт оказывает неоценимое лечебное действие на организм, к его употреблению следует относиться с осторожностью при наличии следующих проблем:

  • холецистита в острой форме;
  • патологий почек и печени;
  • индивидуальной непереносимости растения;
  • ·нарушений белкового обмена;
  • язвы органов пищеварения.

Вред от употребления листьев возможен во время беременности из-за содержащихся в продукте веществ, способных спровоцировать сильное кровотечение. Однако это касается только приема настоев и отваров из растения. Чтобы прием пряности был безопасным, следует добавлять его в блюда в умеренных количествах с целью придания приятного аромата. Наружное применение (примочки, компрессы) не повлечет за собой негативных последствий.

Выбор и хранение

как выбрать лавровый лист

Безопасными для человеческого организма считаются листья, собранные с растения, возраст которого составляет 1,5 или 2 года. Покупать пряность лучше всего вместе с веточкой, темно-зеленые листья должны быть матовыми, с ровной поверхностью. Эти свойства говорят о высоком качестве продукта. Желтоватые листья также можно употреблять в пищу, однако следует учесть, что потеря пигмента указывает на отсутствие большей части эфирных масел в растении. Не стоит приобретать лавр, на поверхности которого проявляется неестественный блеск или видны темные пятна. Важно обращать внимание на габариты листа. Оптимальными считаются листики шириной около 3 см, а длиной – до 6 см. Максимум полезных веществ содержится в продукте, который собран в начале или середине зимы.

Хранить лавр рекомендуется в герметичной банке из керамики или стекла. Полезные свойства и аромат сохраняются до 4 лет, если держать емкость в темном месте при умеренной влажности. Листья следует держать вместе с веточками, не разламывая. В таком же виде лучше всего добавлять лавр в блюда.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: